Empada de atum e legumes

Ingredientes:

- Massa areada

- Cogumelos

- Milho

- Atum

- Couve lombarda

- Tomate 

- Pimentos

- Cebola

- Alho

- Azeite

- Sal

Preparação:

Forrar uma tarteira com massa e estender o suficiente para depois fazer a tampa da empada.

Fazer o refogado, com azeite, cebola e alho.

Deixar alourar.

Cortar a couve lombarda em juliana.

De seguida, introduzir o tomate, a couve lombarda, os pimentos, os cogumelos, o milho. 

Deixar cozinhar mais um pouco.

Finalmente, colocar o atum.

Espalhar o recheio na massa da empada, sem molho e, de seguida, colocar a tampa da massa.

Ir ao forno.

Servir.