Bolo de cenoura

Ingredientes:

- 3 cenouras

- 4 ovos

- 2 chávenas de farinha com fermento

- 1/2 chávena de óleo 

- 1,5 chávena de açúcar amarelo

Preparação:

Colocar no liquidificador as cenouras cortadas, os ovos, o óleo e o açúcar.

Liquidificar.

Colocar numa taça própria e juntar a farinha.

Mexer bem, até ficar uma massa homogénea.

Colocar numa forma, preparada e untada para ir ao forno e levar a cozer.