segunda-feira, 8 de julho de 2013

Ver as estrelas do mar


(Imagem retirada da net)

Hoje é o primeiro dia, de alguns, em que estarei de férias.
Se me visitar, enquanto estou ausente, aproveite e veja o que tenho publicado.

Brevemente, regresso, com novas ideias e novas receitas.

quinta-feira, 4 de julho de 2013

Arroz no forno com legumes e atum




Comida de "conforto" sabe sempre bem.
Aqui fica uma, que para mim, é.

Ingredientes:

- Arroz estufado
- Tomate
- Atum
- Milho
- Cogumelos
- Pimento verde
- Pimento vermelho
- Espinafres
- Cebola
- Alho
- Azeite
- Sal
- Água

Preparação:

Cozer o arroz.
Num tacho, colocar fazer um refogado com, cebola, alho e azeite.
Deixar dourar.
De seguida, colocar o tomate.
Deixar cozinhar.
Juntar os pimentos, os cogumelos, o milho e os espinafres.
Deixar cozinhar mais um pouco.
A seguir, colocar o atum.
Envolver.
Num tabuleiro próprio para ir ao forno, colocar uma camada de arroz e espalhar bem.
De seguida, colocar outra camada com o recheio, por fim, uma última camada de arroz.
Ir ao forno, cozer.
Está pronto!

segunda-feira, 1 de julho de 2013

Bolo de café e chocolate


Inspirei-me neste blog.

Ingredientes: 

- 180g farinha com fermento
- 1 pitada de sal
- 160g açúcar amarelo
- 1 saqueta café solúvel
- 1/2 chávena de azeite
- 4 ovos
- 1 iogurte
- Nutella para cobertura
- Raspas de chocolate branco

Preparação:

Numa taça própria, colocar todos os ingredientes.
Misturá-los bem, até obter uma massa homogénea.
Eu coloquei a cozer na MFP, devidamente untada.
Quando estiver cozido, desenformado e já não muito quente, decorá-lo.